Pavo Guisado con Champiñones

- 600 gr de carne de pavo

- 60 cl de aceite de oliva virgen

- 1 cebolla grande

- 1 zanahoria 

- Medio Pimiento rojo grande

- 1 Pimiento verde

- 6 champiñones

- 2 ajos grandes

- Starlux

- Sal

- Una hoja de Laurel

- Vino blanco al gusto

- Pimienta blanca

- 100 gr de tomate frito natural

- Una cucharadita de pimentón

- Calentar el aceite: 

 2 minutos /120º/ velocidad 2

- Añadir la cebolla , la zanahoria, los pimientos, los ajos ... en trozos grandes

- Sofreir 

15 minutos / 120º /velocidad 1

- Incorporamos el pavo salpimentado y rehogamos 

2 minutos / 120º / velocidad 2

- Añadimos por el vocal los champiñones , el starlux, el vino blanco, el tomate frito , el pimentón y la hoja de laurel y programamos: 

40 minutos / 120º / velocidad 2 

Buen provecho! :D