Salsa Boloñesa

60 grs, de aceite de oliva 

1 cebolla 

1 zanahoria grande

250 grs. de salsa de tomate frito natural

1 hoja de laurel (opcional)

350 grs. de carne picada de ternera

50 cl. de vino blanco

sal

Calentar el aceite

1 minuto 120º velocidad 1

Añadir la zanahoria en rodajas grandes y triturar con dos golpes de turbo

Echamos ahora la cebolla en trozos grandes y sofreimos 

5 minutos 120º velocidad 1

Añadimos el tomate , la carne picada, el laurel la pimienta y la sal

7 minutos 120º velocidad 2

Vertemos ahora el vino blanco y reducimos

2 minutos 120º velocidad 2